La cuisine indienne attise les curiosités partout dans le monde. Ses ingrédients originaux et agréables au palais attirent ceux qui aiment les plats exotiques. Et à Lyon, le restaurant indien Le Shimla propose ces savoureux plats typiques de l’art culinaire ancestral d’Inde. Présentation conviviale, parfums et arômes appétissants assurent des moments de dégustation et vous y attendent. Et vous, qu’attendez-vous pour y déjeuner ?

Restaurant indien à Lyon : l’univers authentique du Shimla séduit

Le Shimla est situé au 62 rue Gabriel Péri, 69100 Villeurbanne. Il subjugue les amateurs de gastronomie indienne par ses grandes variétés de plats savoureux disponibles sur carte. Des plats classiques de poulet tandoori aux recettes typiques de régions reculées d’Inde sont disponibles. Ce restaurant indien offre un choix varié d’authentiques saveurs orientales.

Il est ouvert du lundi au jeudi, et le samedi aux heures de pause de 12 h à 14 h. Il reste accessible toutes les soirées de 19 h 30 à 22 h 30, sauf le dimanche. Fidèle aux traditions et saveurs d’origine, Le Shimla propose ses recettes à base d’épices et de produits frais. Il s’agit de condiments propres à la culture culinaire indo-pakistanaise. 

Ce restaurant indien de Lyon a tout pour créer une ambiance agréable. C’est le cas du couvert et du service riche utilisé dans ce cadre harmonieux et convivial. Ainsi, vous pouvez vous offrir des repas en famille ou entre amis, à la découverte de ces douceurs venues d’ailleurs.

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Épices, herbes fines, et viandes savoureuses au restaurant indien Le Shimla

Passionné de gastronomie et de traditions, Le Shimla propose ses plats orientaux depuis 2010 à Lyon. Il valorise les épices indiennes, les produits frais et sains de la mer. Il rehausse aussi volaille et viande de qualité à travers des recettes uniques pour offrir des expériences gustatives inoubliables. 

Les protéines à savoir, bœuf, agneau, crevettes, saumon cuisinés bénéficient d’un assaisonnement finement exécuté. Cette réalisation se fait avec les épices variées de la cuisine orientale. Coriandre, curry, cumin, cannelle, curcuma, poivre, cardamome, gingembre, safran et bien d’autres, viennent enrichir le goût des plats. Cet exceptionnel restaurant indien vous reçoit à Lyon avec des plats rapides à la pause de midi. Libre à vous d’opter pour une assiettée relevée en piment ou plus douce selon vos préférences.

Avec des plats végétariens, plats de mer, entrées, salades aux crudités diverses, Le Shimla se plie aux exigences de sa clientèle. Résultat : une satisfaction totale est au rendez-vous. Votre restaurant indien demeure fidèle aux saveurs et goûts de l’Inde. Ainsi, il offre un voyage gastronomique à sa clientèle à chaque platée commandée.

Service complet et varié au restaurant le Shimla, de l’entrée au dessert

Déguster un repas dans un restaurant indien implique de croiser les entrées. C’est le cas du poulet tandoori, cuisse de poulet marinée assaisonnée d’épices fines et grillées au tandoor. Si vous préférez les bovins, le seekh kebab, hachis de bœuf s’accompagne d’épices et herbes fines également grillé au tandoor. 

Savourez aussi dès 4,9 € un baigan pakora, beignets d’aubergines à la farine de pois chiches. Ou bien choisissez le samossa légumes, samossa viande, légumes pakora. Les gambas tandoori de grande taille, assaisonnés et marinés aux épices indiennes, grillé au tandoor vous attendent. Le poulet tikka et le saumon tikka vous ouvriront bien vite l’appétit.

Au moment de vous rafraîchir, la carte de ce restaurant indien vous emmène à la découverte des boissons. Il s’agit de lassi fruité à la mangue, coco, banane, lassi nature, et des cocktails mélangeant litchi fraise, et coco. Décidiez enfin de savourer les généreuses salades de crudités accompagnées de morceaux de poulet. Ou bien, sélectionnez les plats chauds, les plats végétariens à base de produits de mer, de légumes et fruits. 

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