MENUS du midi

Partir pour une formule toute faite, c’est un choix simple et efficace. Le midi vous avez la possibilité de commander tous les menus, même ceux du soir !

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monter à bord du Shimla

Le Menu du midi 11€

LUNDI – MERCREDI

POULET CURRY

Plat typique Indien, il se compose de poulet cuit dans une sauce à base d’oignons et de tomates, aromatisée au gingembre, à l’ail, à la purée de tomates, aux piments et à diverses épices, dont le curcuma, le cumin, la coriandre, la cannelle et la cardamome.

 

Mardi – JEUDI

MATAR KEEMA :

Un délicieux mélange de viande hachée et de petits pois sautés dans un épais mélange de saveurs stimulantes comme les graines de cumin, les clous de girofle, la cannelle, le poivre, la cardamome, le tout cuit avec des tomates, du sel, de la poudre de coriandre…

 

ACCOMPAGNEMENTS
Riz nature
Nan nature (cheese Nan en supplément 1 € )

Menu Dégustation 16

ENTRÉE AU CHOIX:

Baingan Pakora:

Beignets d’aubergines à la farine de pois chiche

Poulet Tandoori :
Cuisse de poulet marinée aux épices fines, grillées au tandour

Samossa Viande :
Feuilletés triangulaires maison, fris garnis de viande hachée et de petits pois.

PLAT AU CHOIX:

Poulet Curry (grillé ou non grillées):
Préparé en sauce curry (épices indiennes)

Matar Keema :
Viande hachée de boeuf aux petits pois

Palak Paneer :
Epinards hachés en sauce parsemés de fromage fondu

ACCOMPAGNEMENTS
Riz nature
Nan nature ou cheese nan

Menu Enfant 8

Assiette composée de poulet tikka
de riz et de salade + Boisson (Oasis)